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一人暮らしの食事はブログから学ぶ!手軽に毎日作る為の小技

   

一人暮らしの食事はブログから学ぶ!手軽に毎日作る為の小技

一人暮らしの食事は手を抜きがち…しかし最近は自らの食生活やレシピをアップするブログが増えており人気になっています。

一人暮らしだからこそ、自由に料理の幅を広げるチャンスです!

ぜひブログからレシピや料理のコツを学び、一人暮らしならではの食生活をスタートさせましょう!

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一人暮らしの節約食事ブログに学ぶオススメ食材

もやし・大根・鶏皮を使う

一人暮らしを始めてみると、意外と食費にお金がかかることを思い知らされます。こんなに材料費がかかるなら、自炊しても節約にならない…と思ったことはありませんか?

そんな人におすすめの節約食材は、もやし・大根・鶏皮です。まずもやしですが、「もやしが安い店は、全体的に食材が安い」と言われています。そんなお店を見つけることができれば、その他のお野菜もお得に購入できるでしょう。

また、もやし自体も大体1袋で20円程度、特価なら9円などで売っていることもあります。1袋で結構ボリュームがありますし、スープやお味噌汁などの汁もの、中華調味料で味付けした炒め物、お浸しにしてもOKと使える料理のバリエーションも豊かです。

大根はあんなに重量があって200円程度で購入できますし、そこそこ日持ちがして使える料理のバリエーションも豊富です。スライサーで細長くスライスして、しゃぶしゃぶにしてもおいしいですよ!

鶏皮は捨ててはもったいないです!細かく切ってフライパンでカリカリになるまで炒め、しょうゆをさっとひと回しすれば、おかずが一品出来上がりです。これはおつまみにしてもいいですよ。

引用元-一人暮らし節約ブログを活用しよう!4つの生活術とレシピを大公開!|welq [ウェルク]

ブログで話題!一人暮らしの食事は「作り置き」がオススメ!

一人暮らしをしていると「自分の為だけに毎日毎日料理を作るのが面倒」と思うことが多々あります。

そんな時に作っておけば良いのが「常備菜」です。
常備菜とは「保存がきいて、作り置きができるおかず」のこと。

常備菜を何品か大量に作り、ローテーションで食べていけば、3~4日分は料理をせずに済みます。食材は1種類だけではなく、複数の食材を使うと彩りや栄養バランスも良くなります。

ご飯を温めて、時々みそ汁を作ればOK。たまに肉や魚を買ってきて調理すればタンパク質不足になる心配もありません。

「料理をするのは面倒だけど、冷蔵庫におかずが無いから今日は早く寝る」というようなストイックな食生活を送る必要性もないです。

私が普段良く作っている常備菜をまとめてみました。
フライパンや鍋一つあれば、10~20分で出来てしまう簡単なものばかりです。

どの食材もスーパーで1つ98円の特売価格で安く購入できて、調味料も台所にあるものばかりなので、食費を節約したい人にもおすすめです。

引用元-面倒な一人暮らしの料理は大量の作り置きが基本!日持ちする簡単な常備菜レシピ7選 – クートンブログ

一人暮らしの食事の参考にしたいオススメブログ

コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ

『コスパ最強!!一人暮らしの簡単節約料理レシピ』には、激安・手軽・うまいの三拍子が揃ったレシピが満載。
「食事を作るのは面倒だから」とついついコンビニで済ませている方には特にオススメです。
『こんなに適当でいいのか!?長芋の醤油炒めの作り方』や、『もやしだけで料理したい時にぜひ!簡単もやしのナムルの作り方』など、これなら自分でも出来るかも!と思わせてくれるメニューばかりなんですよ。
レシピを紹介している『はらぺこグリズリーさん』のモットーは、「高くて旨いは当たり前、安くて旨いこそ本当にいいもの」。
給料日前のピンチな時も、冷蔵庫に残り物の食材しかない時も、きっとあなたの強い味方になってくれるおすすめブログです。

引用元-献立の参考になる!おかずが充実している料理ブログまとめ|SUKIMANO

ニューヨーク・スローライフ

憧れのニューヨーク生活☆を食卓に取り入れてみませんか?
「おきらくヘルシーごはん(出版社:二見書房)」の著者である、よっちゃんのブログ『ニューヨーク・スローライフ』では、野菜や果物をたっぷり使ったホールフード・リアルフード料理がたくさん紹介されています。
ニューヨークの地元産・オーガニックを中心とした食品が購入できるフードコープの様子や、旬の食材を使ったオシャレなメニューを覗いていると、ニューヨーク生活を身近に感じられるかも。

引用元-献立の参考になる!おかずが充実している料理ブログまとめ|SUKIMANO

ブログに学ぶ一人暮らしの食事のポイント

鍋料理に頼ってみる

鍋料理は野菜も肉もバランスよく食べられるので、調理が簡単な上に栄養と食費節約の強い味方になってくれます。

また、食べ終わった後のつゆも雑炊にするかうどんを煮込むと、つゆに出た栄養も摂ることが出来るのでオススメです。外食が多かった週に鍋料理で栄養をしっかり摂るのも良いですね。

引用元-一人暮らしで料理が出来なくても平気!栄養を簡単にしっかり摂る方法 | 女性の美学

料理しなきゃと意気込まないこと

肉と野菜をサッと炒めるだけ、煮込むだけ、あるいは先程お伝えしたように冷凍野菜を温めてドレッシングをかけるだけでも栄養はきちんと摂ることが出来ます。

料理をすることが出来れば勿論良いですが、一人暮らしは何でも一人でやらなければならないので、時には料理するのがつらいときがあると思います。特に夜遅く帰宅する機会が多い人は、料理するどころか何をする気にもならない日があるでしょう。

栄養を摂る機会を減らしてしまうと体を壊してしまいますが、無理をして自炊しようと思っても挫折しやすいものです。何が何でも自炊がしたいと思っている人も、時にはこのようなシンプルな方法を活用してみることをオススメします。

引用元-一人暮らしで料理が出来なくても平気!栄養を簡単にしっかり摂る方法 | 女性の美学

ブログに学ぶ一人暮らしでおいしい食事を確実に作るコツ

凝った調味料は使わない

スーパーには様々な調味料がありますが、初心者なら最低限のもので十分です。「しょうゆ」「塩」「油」があれば、取りあえず美味しい料理は作れます。

我が家にはありませんが、「めんつゆ」「コンソメ」「味覇(ウェイパー)」も万能調味料として人気です。簡単に味を決めるなら、この3種を揃えるのもありかと思います。

引用元-一人暮らしの料理初心者でも、自炊でおいしい食事を確実に作るコツ | 枯れ女の七転八起ライフ

食材はシンプルに

使う食材は、調理しやすいシンプルなもの。米・小麦粉・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・豚肉・とり肉など、お馴染みのものから始めれば失敗はほぼありません。

シンプルな食材の基準としては、「名前を知ってるもの」「年中売ってるもの」「どこの店にもあるもの」など。もやし・ほうれん草などの葉ものは、包丁要らずでおすすめです。

シンプルな食材はレシピも多く、応用が効きやすいです。凝った食材は、料理スキルが上がってから挑戦すれば大丈夫です。

引用元-一人暮らしの料理初心者でも、自炊でおいしい食事を確実に作るコツ | 枯れ女の七転八起ライフ

最低限のレシピは見る

料理経験のない人間が、ゼロから何か作ろうとするのは難しいです。最低限のレシピを見て、「基本の流れ」はつかんでおく必要があります。

節約するなら、食材を使い切ることも大切です。そのため、レシピは半分くらいを参考にするのが丁度よいです

引用元-一人暮らしの料理初心者でも、自炊でおいしい食事を確実に作るコツ | 枯れ女の七転八起ライフ

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